A tojások tárolásának kérdése régóta vita tárgya, az Egyesült Államokban a hűtőben, míg az Egyesült Királyságban szobahőmérsékleten ajánlják. Mary Berry brit gasztronómiai író a hűtőszekrényes tárolást támogatja, hangsúlyozva a megfelelő hőmérséklet és elhelyezés fontosságát. Jenna Kelly élelmiszer-higiéniai szakértő is ezt az álláspontot képviseli, figyelmeztetve a hűtőajtóban való tárolás veszélyeire. Teljes cikk (24.hu)