A magyar borászat gazdasági kihívásokkal néz szembe, a klímaváltozás és az aranyszínű sárgaság miatt alkalmazkodásra kényszerül. A borpiacon átrendeződés tapasztalható, a fiatalok a könnyed, gyümölcsös borokat keresik. Kövesdi Zsófia, a Jammertal Borbirtok vezető borásza, az Alapvetés podcastban beszélt a népszerű külföldi borok minőségéről és a magyar borászat fejlődési lehetőségeiről. Teljes cikk (Portfolio.hu)