A szöveg Pierre gasztroesztéta élménybeszámolója a Posner Bistro & Bar étteremről, ahol a csülök bőrének ropogósságáról és a cézársaláta tálalásáról ír. A bisztró miliője tiszta és rendezett, de a zsúfoltság hiánya miatt az étkezés élménye csökken. A gulyásleves köménymag nélküli elkészítése és a zellerkrémleves minősége vegyes érzéseket kelt. A bőrében sült lazac és a ropogós sertéscsülök tálalása is kritikát kapott, de a szerző elismeri a konyha erőfeszítéseit. Teljes cikk (Index.hu)