A szívbetegség kockázatával élők számára a növényi alapú étrend, különösen az extraszűz olívaolaj fogyasztása, ellentmondásos hatásokat mutat. A kutatás során 40 ember vegán étrenden élt, és az olívaolaj mennyiségének változtatása befolyásolta a koleszterinszintet. A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy az extraszűz olívaolaj elhagyása hasznos lehet a szívbetegség kockázatának csökkentésében, de további kutatások szükségesek. Teljes cikk (hvg.hu)